?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий | Следующий

"Как стало известно в марте 2018 года, правительство собирается ввести маркировку и лицензирование производства и оборота пива, сидра, пуаре и медовухи. Ужесточение регулирования может привести к исчезновению крафтовых пивоварен, поскольку для небольших компаний дополнительные расходы на лицензирование окажутся непосильными, заявили эксперты."

Честно говоря, кроме марок, которые выпускаются большими заводами и никуда не денутся, я пью с удовольствием пью только "Василеостровское темное", выпущенное "Василеостровской пивоварней". При чем еще с тех пор, когда купить его было можно только в одном единственном месте и только на Васильевском острове. На удивление, за много лет вкус этого пива не ухудшился, как это часто бывает.
Но, я думаю, что "Василеостровская пивоварня" этот процесс переживет.

Любителям сортов, выпускаемых мелкими производителями, могу только посочувствовать.

Кстати, первый раз прочитал слово "пуарэ". Думал, что это нечто особенного, а оказалось, что просто грушевый сидр.

Comments

( 25 комментариев — Оставить комментарий )
polar_bear_lk
3 апр, 2018 11:05 (UTC)
в Москву не завозят... Употребляю "Невское"...
ivalnick
3 апр, 2018 11:28 (UTC)
Пока я сам сегодня не залез на их сайт, был уверен, что оно только в Питере продается.
А так, я сам предпочитаю "Петровское" от "Степана Разина".
Ну а уж если попадаю в пивной ресторан (преимущественно в Москве), то "Паулайнер темный нефильтрованный". :-)
dmitrmax
3 апр, 2018 11:37 (UTC)
Как большой фанат тёмного пива, вообще не понимаю, как после этого эликсира можно трескать Стёпу! ))) Только если квас )

И ещё, не знаю на сколько тебе это принципиально, но Пауланер не только нефильтрованное пиво, но ещё и пшеничное (версус ячменное). И вот надо сказать, что мне, например, на вкус важнее ячменное/пшеничное, чем фильтрованное/нефильтрованное.

ЗЫ: Не менее же хорош Эрдингер и Францисканер. Я бы даже сказал, что первый лучше всех из этой тройки, правда он фильтрованный в отличии от П. и Ф.

Edited at 2018-04-03 11:43 (UTC)
ivalnick
3 апр, 2018 11:45 (UTC)
Не ты один не понимаешь, но что я могу поделать, если "Петровское" мне нравится уже 20 лет. :-)

Темный Эрдингер мне почти не попадался. А вот Францискайнер, по крайней мере в Москве в сети "Шварцвальд", в свое время вытеснил Паулайнер.
dmitrmax
3 апр, 2018 11:58 (UTC)
На вкус и цвет все маркеры разные. В школе и раннем институте хороша шло стёпино Специальное. Но это от того, что у меня велосипеда не было, попробовав шестёрку и стенино тёмное, я проплевался каким-то горьким дерьмом. И только, попав в Германию в 2002-м на летние курсы немцого в студгородке университета Ильменау, я узнал и про Пауланер, и про Кёстрицер и, как не странно, про Гинесс, который в студклубе отпускался по 2 евро за пинту, а всё остальное по 1,5! Эх... вот времена были.

К сожалению, да. В розлив у нас Эрдингер зверь редчайший. Тем не менее, беру иногда в бутылках импортный. По качеству и вкусу всё равно даст 100 очков форы.
ivalnick
3 апр, 2018 12:05 (UTC)
Из других сортов Степана мне еще нравилось "Двойное золотое", но его уже давно не варят.

У меня была похожая история, когда я узнал разницу между пивом и пивным напитком. В 2004 году мы с шефом в Москве пошли в Шварцвальд и я попробовал тот самый Паулайнер темный и нефильтрованный.
Потом недели две на все остальные сорта в нашем магазине даже смотреть не мог. :-)
polar_bear_lk
3 апр, 2018 12:43 (UTC)
"Невское" лопаю из ностальгии...
ivalnick
4 апр, 2018 06:40 (UTC)
Я теперь только "Невское живое" иногда беру.
akitos
3 апр, 2018 11:24 (UTC)
не фанат не фильтрованного пива, а крафтовое в основном не фильтрованное.
ivalnick
3 апр, 2018 11:30 (UTC)
Я как раз нефильтрованное очень люблю. Но только бочковое.
А крафтовое перестал пить, потому что в маленьких пивоварнях каждая партия немного отличается от другой, а я достаточно постоянен в своих вкусах.
vladimir_akinin
3 апр, 2018 11:34 (UTC)
Пишите прямо: потому что в маленьких пивоварнях варят по принципу "что получится - то и получится". Нестабильность результата - признак низкого технологического качества на самом деле
ivalnick
3 апр, 2018 11:46 (UTC)
Ну зачем же мне их обижать так сразу? :-)
serega133
3 апр, 2018 11:51 (UTC)
С козырей зашёл.
dmitrmax
3 апр, 2018 11:47 (UTC)
Абсолютно непонятный шаг с т.з. его необходимости. Очередной малый бизнес загнётся.
ivalnick
3 апр, 2018 12:06 (UTC)
Несколько лет назад что-то похожее уже пытались продавить, но тогда малый бизнес отстояли. И в части продаж, и в части изготовления. Сейчас - я совсем не в курсе того, что происходит.

У ФНС было предложение, которое однозначно вывело бы из под удара розницу: маркировка пива марками с индивидуальными номерами бутылок, как это сделано в Белоруссии. от серых схем это избавляет полностью и все довольны.
А вот относительно малых производителей - не знаю. Там и бизнес с гулькин нос, и самих их не так много, чтобы они кому-то составляли конкуренцию или много недоплачивали.
raffal
3 апр, 2018 18:57 (UTC)
"Абсолютно непонятный шаг с т.з. его необходимости."

Абсолютно понятный - опыта "всем скинуться на взятку депутату Думы" наш малый бизнес не имеет, а вот крупный проводить как "представительские расходы" сотни миллионов рублей давно привык.
dmitrmax
3 апр, 2018 19:20 (UTC)
"Перемога" съерничают укры. И будут правы!
raffal
3 апр, 2018 19:32 (UTC)
В смысле - этот запрет "перемога" ?
livejournal
3 апр, 2018 12:30 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
tatiana_ryaba
3 апр, 2018 14:42 (UTC)
Я в последнее время пиво все больше по заграницам потребляю. Наше за последние годы вообще ни разу.
ivalnick
3 апр, 2018 14:44 (UTC)
Значит ты можешь прожить без пива, а вот у меня не получается как-то. :-)
tatiana_ryaba
3 апр, 2018 14:49 (UTC)
Мне было бы без вина хуже.
s_v_olk
3 апр, 2018 15:13 (UTC)
Э! А медовуху то за что?!
dmitrmax
3 апр, 2018 19:21 (UTC)
"Любишь медок - люби и холодок" )
ivalnick
4 апр, 2018 06:41 (UTC)
За компанию. Чтобы любителям пива сидра не было обидно.
( 25 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

Аватарка
ivalnick
ivalnick

Latest Month

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow