?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий | Следующий

О картофеле в цифрах

"а меня почему-то рассмешило, что Михал Михалыч всегда называет нашу дорогую простецкую картоху, картошечку, бульбу разлюбезную строгим словом "картофель"." (с)

Тут меня немножечко ошарашили тем, что:
- 3/4 картофеля в России выращивается на огородах;
- половину потребляемого картофеля Россия импортирует;
- половина импорта идёт из Белоруссии.

Удивился и решил перепроверить.

Средний Россиянин съедает в год 110 килограмм картофеля, значит нам необходимо около 15 миллионов тонн.
Выращивается в России от 20 (2010 засушливый год) до 30 (прошлый год) миллионов тонн.
Причем, по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, за 10 лет посевная площадь занятая картофелем уменьшилась на 30% с 2,1 млн. га до 1,4 млн. га, а вот сбор практически всё время держится на уровне 28-31 миллиона тонн.

Казалось бы, какой тут импорт?
Но, кроме столового потребления, картофель идет на корм скоту (примерно 1/4 урожая) и очень велики потери при хранении (от 20 до 30%). Поэтому импорт столового картофеля носит сезонный характер, преимущественно с января по июнь и составляет 640 тысяч тонн (в 2017-м году).

С импортерами еще веселее.
Половина импорта идёт из Египта, 16% из Китая, 14% из Азербайджана и только 12% из Белоруссии.

А вот что касается, того, что большая часть картофеля выращивается в огородах, то в этом вопросе точной статистики нет или мне не удалось её найти. Типичное содержание статей выглядит так:
"По данным Росстата, в 2014 году в России было собрано 31,5 млн тонн картофеля, из которых 25,3 млн тонн (80%) — в хозяйствах населения. В 1990-х показатель и вовсе приближался к 100%: в личных приусадебных хозяйствах, на дачах и огородах в 1993-1997 годах выкапывали по 30-35 млн тонн (пик пришелся на 1995-й)."
Кое-где утверждается, что до 50% всей сельскохозяйственной продукции выращивается в подсобных хозяйствах.
Но, по БД Росстата мне такую информацию выцепить не удалось, равно как и в итогах Всероссийской сельскохозяйственной переписи.

Ну и довольно интересная статья здесь, о предсказанном полгода назад картофельном дефиците.

Метки:

Comments

( 30 комментариев — Оставить комментарий )
vladimir_akinin
7 авг, 2018 13:59 (UTC)
Те, кто рассказывает про "80% - приусадебные хозяйства" плохо представляют себе, что такое логистика с этих приусадебных хозяйств до какой-нибудь "Пятерочки". Другое дело, что может работать схема "колхоз поделили - колхозники свои паи сдали фермеру - он посадил картошку - она вошла в статистику, как урожай приусадебных хозяйств"
mindfactor
7 авг, 2018 14:01 (UTC)
Я так понял, что речь об личном потреблении, либо о продаже на фермерских рынках
(без темы) - ivalnick - 7 авг, 2018 14:12 (UTC) - Развернуть
(без темы) - mindfactor - 7 авг, 2018 14:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ivalnick - 7 авг, 2018 14:55 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shur_ik - 8 авг, 2018 13:06 (UTC) - Развернуть
ivalnick
7 авг, 2018 14:11 (UTC)
У меня мысли в этом же направлении.
Минсельхоз пишет, что сельхозорганизации в прошлом году посадили 400 тысяч га картошки и собрали 7 миллионов тонн.
Во-первых, не верю, что в ЛПХ урожайность выше, как у сельхоз производителей, а ведь с остального миллиона гектар надо было собрать 23 миллиона тонн - в три раза больше.
Во-вторых, есть подозрение что и крестьянско-фермерские хозяйства запихнули в эту же статистику ЛПХ. Частники же...

Ну а если и вопросы аренды учесть, то там грош цена всей той статистике.
(без темы) - shur_ik - 8 авг, 2018 13:07 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ivalnick - 8 авг, 2018 13:11 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shur_ik - 8 авг, 2018 13:20 (UTC) - Развернуть
livejournal
7 авг, 2018 14:35 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
serega133
7 авг, 2018 14:35 (UTC)
Странная статистика.
ivalnick
7 авг, 2018 14:39 (UTC)
Ты про подсобные хозяйства?
(без темы) - serega133 - 7 авг, 2018 14:45 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ivalnick - 7 авг, 2018 14:57 (UTC) - Развернуть
masha_vi
7 авг, 2018 14:52 (UTC)
Очень интересно! Рука Египта видимо не до всех регионов достает. Мне кажется не в центре картошку сажают очень многие.
Папа мой говорил, что после войны люди стали сажать картошку массово, не только на селе.
И заметны всплески - как кризис, так больше картошки сажают (из подмосковной электрички вид)
ivalnick
7 авг, 2018 14:59 (UTC)
В "Эре милосердия", цитатой из которой я начал пост, как раз хорошо описывалось, как милиционеры в подсобных хозяйствах собирали картошку, которой потом питались сами, да еще оказывали помощь семьям погибших сотрудников.
(без темы) - masha_vi - 7 авг, 2018 16:49 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ivalnick - 7 авг, 2018 20:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - masha_vi - 8 авг, 2018 04:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - shur_ik - 8 авг, 2018 13:09 (UTC) - Развернуть
(без темы) - ivalnick - 8 авг, 2018 13:17 (UTC) - Развернуть
monadone
7 авг, 2018 16:59 (UTC)
Вот ить, даже огородную посчитали! Наверное, пока мы в городе - оне по нашим огородам шастают, подсчитывают!
ivalnick
7 авг, 2018 20:09 (UTC)
Дронами пока только строения обещали обмеривать. :-)
snake_d_ha
7 авг, 2018 19:08 (UTC)

Вспомнил, как наш Укрстат десятилетиями утверждал, что больше половины коров выращивается и доится в личных хозяйствах, чем вводил меня в ступор.


Потом однажды дочитался в одной из статей: "Ну не знаем мы, откуда оно берется, нет нигде по документам! Вот и списываем на черную дыру."

ivalnick
7 авг, 2018 20:11 (UTC)
Это общая проблема статистических служб.
Вот как только Людмила Прокофьевна за Новосельцева замуж вышла, так и не стало веры их цифрам! :-)
snake_d_ha
7 авг, 2018 20:20 (UTC)
Вот он где, корень всех бед!
compitor
7 авг, 2018 19:28 (UTC)
пусти прогера в огород... :)
ivalnick
7 авг, 2018 20:13 (UTC)
Он там всё обожрет и сорняки оставит для размножения.
Ибо сорняками Доктор Веб и Касперский должны заниматься. :-)
(без темы) - compitor - 7 авг, 2018 20:16 (UTC) - Развернуть
( 30 комментариев — Оставить комментарий )

Profile

Аватарка
ivalnick
ivalnick

Latest Month

Август 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow