ivalnick (ivalnick) wrote,
ivalnick
ivalnick

Category:

О картофеле в цифрах

"а меня почему-то рассмешило, что Михал Михалыч всегда называет нашу дорогую простецкую картоху, картошечку, бульбу разлюбезную строгим словом "картофель"." (с)

Тут меня немножечко ошарашили тем, что:
- 3/4 картофеля в России выращивается на огородах;
- половину потребляемого картофеля Россия импортирует;
- половина импорта идёт из Белоруссии.

Удивился и решил перепроверить.

Средний Россиянин съедает в год 110 килограмм картофеля, значит нам необходимо около 15 миллионов тонн.
Выращивается в России от 20 (2010 засушливый год) до 30 (прошлый год) миллионов тонн.
Причем, по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, за 10 лет посевная площадь занятая картофелем уменьшилась на 30% с 2,1 млн. га до 1,4 млн. га, а вот сбор практически всё время держится на уровне 28-31 миллиона тонн.

Казалось бы, какой тут импорт?
Но, кроме столового потребления, картофель идет на корм скоту (примерно 1/4 урожая) и очень велики потери при хранении (от 20 до 30%). Поэтому импорт столового картофеля носит сезонный характер, преимущественно с января по июнь и составляет 640 тысяч тонн (в 2017-м году).

С импортерами еще веселее.
Половина импорта идёт из Египта, 16% из Китая, 14% из Азербайджана и только 12% из Белоруссии.

А вот что касается, того, что большая часть картофеля выращивается в огородах, то в этом вопросе точной статистики нет или мне не удалось её найти. Типичное содержание статей выглядит так:
"По данным Росстата, в 2014 году в России было собрано 31,5 млн тонн картофеля, из которых 25,3 млн тонн (80%) — в хозяйствах населения. В 1990-х показатель и вовсе приближался к 100%: в личных приусадебных хозяйствах, на дачах и огородах в 1993-1997 годах выкапывали по 30-35 млн тонн (пик пришелся на 1995-й)."
Кое-где утверждается, что до 50% всей сельскохозяйственной продукции выращивается в подсобных хозяйствах.
Но, по БД Росстата мне такую информацию выцепить не удалось, равно как и в итогах Всероссийской сельскохозяйственной переписи.

Ну и довольно интересная статья здесь, о предсказанном полгода назад картофельном дефиците.
Tags: Жизнь, Россия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments