Требования достаточно простые: рядом с метро (чтобы можно было дойти минут за пять), не на окраине (чтобы до Ленинградского вокзала можно было добраться за 40-45 минут), с хорошим пивом, хорошим мясом и неназойливой музыкой. Неплохо еще было бы посмотреть (про послушать - молчу) футбол.
"Колесо времени", которое нам очень нраввилось, но два-три года назад там очень испортилась кухня.
"Бюргер", в который ходим и сейчас, но выбор пива там очень ограниченный.
"Колбасофф" на Павелецкой. С пивом там скромно, но колбаски мне очень нравятся.
"Шварцвальд" на Песчаной улице. Там великолепные суя и креветки, но и там теперь не подают Паулайнер темный нефильтрованный.