ivalnick (ivalnick) wrote,
ivalnick
ivalnick

Category:

Пробуя чужие рецепты

Так получилось, что за последнюю неделю я попробовал аж три рецепта, которые вычитал в своей френд-ленте.
Вот сейчас и отчитаюсь о результатах.

Во-первых, это рецепт от olhanninen: "Самый быстрый финский способ маринования огурцов". Рецепт действительно простой и быстрый. Весь фокус только в том, чтобы правильно сделать маринад. Я, кажется, чуть-чуть переборщил с уксусом, но мне очень понравилось, а вот жена есть категорически отказалась.

Во-вторых, примерно тогда же я вычитал и второй рецепт приготовления огурцов от ksy_putan: "малосольные огурцы". Тоже очень простой и быстрый рецепт.

Больше всего в обоих рецептах подкупает минимум усилий (10 минут на всё) и скорость получения готового продукта (два часа). Так что, если захочется побаловать себя или быстро приготовить разнообразный стол - рекомендую.

Но мне всё-таки больше нравятся малосольные огурцы, которые я готовлю в горячем рассоле. Только их ждать надо не меньше суток.

Ну и, наконец, "Заяц фальшивый" от fast_squirrel.
А вот с этим рецептом всё сложилось не так просто.
Во-первых, я случайно вместо домашнего фарша (свинина пополам с говядиной) взял любительский (говядина с легкими).
Во-вторых, мне взбрело в голову, что в овощную зажарку надо добавить шпинат.
В-третьих, я забыл про сельдерей.
Так выглядела зажарка в сковородке:

Это яица, выложенный на подложку:

Добавляем зажарку:

И получаем полностью готовый продукт час спустя:


Увы, Владимир Алексеевич несколько раз просыпался, пока я готовил, поэтому я забыл смазать зайца сметанным соусом с укропом перед окончанием готовки. Получилось очень вкусно, но немного суховато.
Мне показалось, что я еще и слегка пересолил фарш, но жене наоборот очень понравилось. А поскольку он всё-таки суховат, то пошел на бутерброды с маслом.
Ладно, первый блин комом, а во второй раз сделаю всё как положено.
Tags: ЖЖ, Мужчина на кухне
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments