?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий | Следующий

Две утятницы

Вообще говоря, слово "утятница" применительно к посуде я начал использовать только лет пять назад.
А до этого я всегда называл их латками, что, как оказалось, есть одна из составляющих исчезающего Петербургского говора.

Первую историю я вчера расписал у Влада (vladicusmagnus).

Давным-давно мой приятель, мотивируя это тем, что я всё равно уезжаю на две недели в командировку, а ему с девушкой встречаться не где, попросил оставить ему ключи от квартиры. Человек приличный, знаю я его давно - оставил.
Возвращаюсь из командировки: в квартире никого, но погром.
На кухне тонким слоем лежит разбитая посуда, в ванной свернута раковина, в комнате выбита дверь и диван разломан до основания.
Времена были еще сложные и с мобильными телефонами (у меня-то как раз уже был) еще не совсем сложилось, так что пришлось формулировать для оператора пэйджинговой компании очень корректное сообщение, но чтобы до печенок достало. Что-то вроде "Свяжись со мной как можно скорее, иначе хуже будет!".
Связался он со мной на следующее утро. Как оказалось, как раз из травматологии Александровской больницы выписывался.
Они, видите ли, повздорили, и немного (!!!) побили посуду.
Потом помирились, но в процессе свернули раковину.
Потом опять поругались и он выбил дверь, а потом опять помирились, сломав диван и два ребра.
С дверью, раковиной и диваном он мне помог. Новую посуду я купил сам. И только судьба латки осталась для меня загадкой.
Чугуний, конечно, металл крепкий, но чтобы его расколотить надо сильно постараться. А ни на полу, ни на стенах, ни на потолке никаких следов удара я не нашел. Их там можно и сейчас поискать, потому что кухню я так и не ремонтировал с тех пор.
Но латка была рассеяна по кухне мелким слоем.
Единственное объяснение, которое приходит мне в голову: они подбросили её и в воздухе саданули по ней молотком.

Намного раньше, я спалил другую латку.
Вернулся домой после экзамена и бессонной ночи, а бабушка как раз тушила в ней мясо. Она попросила меня выключить мясо минут через 15 и уехала в гости. А я прилег на пять минут вздремнуть. И проснулся через 7 часов, когда соседи, накрученные бабушкиными звонками и дымом, пытались вынести нашу дверь.
За семь часов мясо превратилось в угли и я остался без обеда и ужина, если не считать макарон.
Латку я залил водой и честно пытался отодрать её часа три или четыре, используя все подручные средства. Не помогло.
Выкидывать её было жалко и, взбодренный бабушкой, я выставил её на балкон, где она и простояла пять лет.
И каково же было наше удивление, когда разбирая балкон пять лет спустя, мы открыли крышку и обнаружили практически чистую поверхность, слегка заляпанную песком и пылью. Я отмыл её за пять минут и она прослужила нам верой и правдой еще 10 лет.
А потом она ушла вслед за своей хозяйкой. Всё время стояла в плите, но когда мы собирали вещи так и не смогли её найти.

Метки:

Comments

( 23 комментария — Оставить комментарий )
hunhuz71
14 дек, 2016 06:57 (UTC)

Отлично :-)
Не знаю как на счет питерского говора, но я всю жизнь чугунные утятницы называл латками. Так еще от бабушки повелось, а она у меня чистая украинка.
Здесь у меня появилась стеклянная посудина и она уже зовется утятницей :-)

ivalnick
14 дек, 2016 07:05 (UTC)
Всю такую посуду лет до 40 я называл "латками" и всё тут.
Хотя слышал как называют и "утятница", и "гусятница", и, даже, "казан". Хотя казан, как мне казалось, должен быть круглой формы, а не продолговатый.
И это название, "латка", к нам тоже пришло от бабушки, а она, хоть и русская, родилась в Удмуртии.

И вот только сегодня, пока писал пост, нашел эту хохму про "питерский говор". :-)
hunhuz71
14 дек, 2016 14:58 (UTC)
Наши бабушки были когда-то из одной страны...
chink_
14 дек, 2016 07:00 (UTC)
Надо же, даже не слышал слова "латка" в этом значении. У нас дома, кстати, утятницами их никогда не называли, называли "чугункАми", видимо, с подачи бабушки, выросшей в деревне. Потом я узнал, что это неправильно, но уж привык.

Чугуний - металл крепкий, но хрупкий. Колется достаточно легко, я бы даже сказал - неожиданно легко.
ivalnick
14 дек, 2016 07:08 (UTC)
Чугунок, как и казан, как мне кажется, имеют круглую форму.
А латка/утятница/гусятница - продолговатые.
Хотя, семейные названия не перебьешь. :-)
У нас шумовка так и осталась "ложкой с дырками".

chink_
14 дек, 2016 07:24 (UTC)
Именно так - чугунок круглый. Но за неимением круглого, видимо, слово приклеилось к овальному, да так и осталось.

У нас шумовка тоже именно так и называется ) Я лет до 16, наверное, не знал даже слова "шумовка" )

В ту же степь - при наличии круглых чугунных сковородок без ручки слово "чапельник" у нас дома было совершенно неизвестно. Называлось это "держалка для сковородки". А про чапельник я узнал чуть ли не в тридцать лет )))
ivalnick
14 дек, 2016 07:28 (UTC)
С шумовкой я познакомился в "Книге о вкусной и здоровой пище", которую вся семья читала, но слово не прижилось.
А про чапельник только после выхода фильма "День выборов" и узнал. :-)
starrywarrior
14 дек, 2016 10:20 (UTC)
О как. О том, как эта штука называется я узнала только что ) Всегда была "держалка". И будет.
ivalnick
14 дек, 2016 10:44 (UTC)
Словарь Даля:
"ЧАПАТЬ южн. чапать вост. (чепать? ) трогать, брать, хватать, цапать; черпать; качать, зыбать. Чапела ( смол. ) сковорода. Чапельник, чаплинник (. вор. тамб. ряз. калужск. твер. )сковородник, цапальник; местами чапля и чаплик, сковородник, железко, а чапельник - древко, ручка его. Чапляник -то же. Чепела ( смол. ) сковородник."

У нас это был сковородник! :-)

Кажется, он даже упомянут в классической "Книге о здоровой и вкусной пище".
starrywarrior
14 дек, 2016 11:20 (UTC)
У нас "чапать" иногда используется как просторечное "идти куда-то" - "Ну все, я почапала домой".
ivalnick
14 дек, 2016 11:30 (UTC)
У нас - тоже.
Причем, всё это занесено из Волгограда, Саратова, Сызрани.
С Волги, короче говоря.
starrywarrior
14 дек, 2016 11:32 (UTC)
Нам тут до Волги тоже как бы недалеко )) Все наши речки к волжскому бассейну относятся )
vladicusmagnus
14 дек, 2016 07:27 (UTC)
Прекрасно, надо бы в виде расширения как то отпостить... Только вот как? Хотел репостом, но с учетом балагана и бардака - не рискну пока )
ivalnick
14 дек, 2016 07:29 (UTC)
Обновить вчерашнюю запись?

Я даже не ждал, что к одному моему комментарию соберется столько чужих. Активные у тебя френды, аж карандашик в комменты набежал. :-)
vladicusmagnus
14 дек, 2016 12:20 (UTC)
Да хрен их разберет. Бывает стараешься, пишешь, пруфы подбираешь... Ну что бы все красиво было... И вообще, тишина, хоть бы лайкнули даже. Но не, даже это нет. Хоть бы написали, что неправ.... Хрен там был.

А тут, 30 секунд копипасты, и на тебе - срач до сих пор - дым выше неба )
ivalnick
14 дек, 2016 12:24 (UTC)
Зацепило, значить.

Ты, это... Того...
Времени-то не теряй!
Договаривайся с производителями посуды и рекламу тискай.
О процентах договоримся. ;-)
livejournal
14 дек, 2016 07:44 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
ivalnick
14 дек, 2016 09:47 (UTC)
Карандашик, ты гонишь!
Не может быть эта тема в ТОПе.
Ну уж очень она того-этого... :-)
serega133
14 дек, 2016 09:36 (UTC)
Одно слово - чухонцы. Утятницу неприличными словами обзывают.
ivalnick
14 дек, 2016 09:46 (UTC)
Если брать чисто академическую точку зрения, то:
"Латка — общеславянское слово, в древнерусском языке употреблялось часто и даже проникло в тексты художественного и богословского содержания, но с XVI в. в связи с появлением новых типов сосудов, особенно металлических, стеклянных, и под влиянием конкуренции со стороны новых слов, латка превращается в диалектизм. В современных северорусских говорах латка 'посуда для жарения; миска', сохраняется до сих пор."
serega133
14 дек, 2016 09:55 (UTC)
Бедные вы. В 16 веке застряли.
ivalnick
14 дек, 2016 09:56 (UTC)
Что ты такое говоришь-то?!
Петербург только в 18-м веке основан. :-)
serega133
14 дек, 2016 10:00 (UTC)
Временной парадокс.
( 23 комментария — Оставить комментарий )

Profile

Аватарка
ivalnick
ivalnick

Latest Month

Май 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow