Многие годы я, как и большинство моих знакомых до сих пор, был уверен, что микроволновка годится только для того, чтобы что-то разогреть, приготовить горячие бутерброды или попкорн. Ну, в самом крайнем случае, простерилизовать посуду. А потом мне довелось 5 недель прожить на работе, где в моем распоряжении были холодильник, чайник и микроволновка. Через две недели пиццы и прочие готовые полуфабрикаты встали мне поперек горла и я задумался о "домашней еде". А готовить её, можно было только в микроволновке. Сразу скажу, что готовить в микроволновке не сложнее, чем на обычной плите или в аэрогриле. Только, как правило, требуется специальная посуда, знание особенностей и небольшой опыт. Учтите, что все приведенные рецепты это то, что я готовил на работе, где под рукой нет практически ничего (веничка, мясорубки, блендера, терки, ни чеснокодавилки и т.д.), не говоря о специях и прочем, поэтому они такие неказистые. Дома можно готовить намного вкуснее! Яичница Нам будут нужны: - стеклянная тарелка; - два яйца; - кусочек сливочного масла. Приготовление: - обмазываем дно и стенки тарелки маслом; - аккуратно разбиваем яйца; - протыкаем каждый желток зубочисткой в 2-3 местах; - готовим на полной мощности в течении одной минуты. Категорически рекомендую накрывать тарелку специальной крышкой. А еще можно жарить 30 секунд на полной мощности и 1 минуту на половинной. Тефтели Нам будут нужны (на три порции): - три стеклянные чашки; - растительное масло; - 250 грамм говяжьего фарша; - 2 столовых ложки кетчупа; - 4 столовых ложки геркулесовых хлопьев (лучше - быстрого приготовления); - 4 столовых ложки молока; - соль и перец по вкусу. Приготовление: - солим и перчим фарш; - перемешиваем фарш, хлопья, молоко и кетчуп; - смазываем чашки маслом; - формируем три "шарика" из получившейся смеси и раскладываем их по чашкам; - готовим в микроволновке 3 минуты на максимальной мощности. В качестве гарнира хорошо подойдет лече или красная фасоль из банки. Суп Нормальный мясной суп в микроволновке можно приготовить только при наличии бульона. Поэтому, за отсутствием такой возможности, мне пришлось купить концентрированный говяжий бульон. Нам будут нужны: - стеклянная миска с крышкой (не менее 1 литра); - 100 грамм говядины; - концентрат на 400 готового бульона; - столовая ложка муки; - столовая ложка кетчупа; - столовая ложка растительного масла; - луковица; - 3 средние картофелины; - соль и перец по вкусу. Приготовление: - мелко режем мясо и лук, добавляем масло, перемешиваем и ставим на 3 минуты при половинной мощности; - добавляем муку и кетчуп, перемешиваем и ставим еще на 1 минуту; - добавляем 400 грамм бульона, разведенного кипятком и ставим на 6-7 минут; - добавляем мелконарезанный картофель, солим, перчим и ставим на 9 минут. Будет намного вкуснее, если добавить туда чеснока (один мелконарезанный зубочек вместе с мукой и кетчупом). Но, вообще говоря, лучше готовить в микроволновке овощные супы - оно и быстрее, и проще.