?

Log in

No account? Create an account

Категория: еда

Инсинуаций не надо.
Это пока супруга и специально обученный человек, за отдельно заплаченные деньги, пытались посеять во Владимира Алексеевича разумное, доброе и вечное, то у меня выдалось полчаса прогулки по каштановой аллее.
Там впереди меня шли пять-шесть мамочек с двух-четырехлетками, пяток одиноких бабушек, суровый мужик с ведром и табунок подростков.
И все они собирали каштаны. Как пылесосы.
И даже дамы почтенного возраста, сидевшие на первой скамейке, смеялись мне в след.
Но я свои 20 каштанов товарного вида нашёл.
Пройдя по аллее метров двадцать.
И вспомнил.

Читать дальше...Свернуть )

"А котлетки-то подгорели"

Не говорил у родителей сын до пяти лет.
Ходили они по врачам - не помогло.
Ходили в церковь - не помогло.
Ходили к бабкам - не помогло.
Свыклись с мыслью, что сын у них немой, да и успокоились.
Сидят, обедают, а сын вдруг:
- А котлетки-то подгорели.
Родители на грани обморока:
- Сынок! А ты раньше-то что молчал?
- Так а раньше всё нормально было.

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Мой коллега сегодня на обеде показал такой пункт в меню.
Никак не могу его развидеть.
Я понимаю что они хотели этим сказать, но не смогу себя заставить это у них попробовать.

Нет, ну почему они не могли назвать это просто: тушеные куриные желудки?!

Читать дальше...Свернуть )
К празднику "Алые паруса" у меня есть только одна претензия: слишком поздно начинается их громкий продолжительный салют, а мне утром рано на работу.
Но, боюсь, что некоторые наши сограждане воспринимают данный праздник совсем иначе: продавцы алкоголя и их постоянные покупатели.
Первые грустят над недополученной выручкой, а вторые...
Вчера вечером наблюдал в треугольнике "Красное и белое", "Норман" и "Росал" постоянное движение людей с трезвыми и грустными лицами. И, судя по тому, что таковыми они и оставались, магазины и разливухи закон не нарушали. Специализированные пивные магазины были вчера даже закрыты, видимо, от греха подальше.

Сбылась мечта идиота

Только я, дача и ящик пива.
Огорчает, что пиво пить нельзя, потому как за рулём.
Ну и обещанные +30 по Цельсию не радуют, ведь мне весь день на улице надо работать.


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Метки:

На самом деле не прилетит, а приедет.
Не на вертолёте, а на Ларгусе.
И не голубом, а цвета алюминиевой кастрюли.
Но волшебник!

Читать дальше...Свернуть )

Два пунктика

У меня есть пунктик: в доме всегда должны быть сахар, мука, соль, растительное масло, макароны и греча. Поэтому если мне кажется, что что-то из них заканчивается, то при следующем походе в магазин я обязательно докупаю недостающее.
Вчера жена наводила ревизию и нашла три килограмма соли, пять килограмм сахара и пять бутылок растительного масла. Про крупы и макароны писать не буду.
Получил предписание без ее разрешения больше эти товары не покупать.

А сегодня я ревизовал холодильник. Нашел шесть пачек сливочного масла, десяток пакетов с замороженными овощами и пять банок томатной пасты.
Потому что у жены тоже пунктик, только другой.

Теперь думаем: плюнуть на это и жить спокойно дальше или делать покупки по взаимному согласию? :-)


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Метки:

Огурцы и яблоки Владимир Алексеевич ест только с кожурой. Точнее говоря, он объедает кожуру, прихватывая понемногу мякоть.
Надо ли объяснять, что бананы он не ест вообще?
Хотя как раз про бананы у меня есть объяснение: это Буба ест кожуру от бананов и коробки от тортов!

Так что папе достаются именно обгрызенные огурцы и яблоки.
Огурцы употребляются на ходу, а из яблок я приноровился варить компот. Летом это будет особенно актуально.

Вот с булочками и хлебом, у которых Владимир Алексеевич отгрызает только корочки, всё не так просто.
Потому что я сам люблю горбушки! :-)

Метки:

Но то - корова. Животное, так сказать.
Казалось бы, что налогоплательщики, которых точно так же "доят", должны быть умнее.
Но по факту это не совсем так.

Три четверти ИП на 6% не предъявляют к зачету страховые взносы, если они платят их в декабре за весь год. И три четверти налоговых консультантов говорят, что так гласит Налоговый кодекс.

Читать дальше...Свернуть )
Моя бывшая дачная хозяйка, проработавшая в детских садах почти тридцать лет, поднявшись от нянечки до завхоза, утверждала, что могла организовать своим коллегам обед по цене проезда до работы и обратно.
Это были суровые времена, когда нянечкам-воспитательницам и прочему административно-хозяйственному персоналу с кухни запрещалось питаться от слова "Совсем!".
Не то что сейчас, когда Владимир Алексеевич сидит на стульчике у входа в туалет, а двадцать два ребенка + две воспитательницы + одна нянечка жрут положенный на детей обед.
Но за это я их прощу, потому что Владимир Алексеевич ест плохо и очень ограниченный набор блюд, приготовленных женой или мной.
А вот за то, что он с этого стульчика сойти боялся, я их никогда не прощу. Но это отдельная песня.

Короче, вот такой вот вызов:
- меню обедов на неделю;
- цена не более 80 рублей в день;
- время приготовления не более 5 часов в неделю;
- для подогрева - только микроволновка;
- салат исключаем;
- но ни одно блюдо не повторяется в течении недели более, чем дважды.

Готовы?
Это, кстати, не только для тех, кто на работу ходит, но и для домохозяек вопрос.
Есть у нас в квартале проклятое место: небольшой магазинчик, встроенный в обратный выход из подъезда. Вообще-то, у нас таких несколько, но именно этот особенный.
За 20 лет я помню, что там был Овощной магазин, потом Бакалея, потом опять Овощной, потом Воды-Пиво, потом Детская одежда, потом опять Бакалея, потом опять Овощной. Возможно, что что-то я и пропустил, но все они работали так: полтора-два года работают, потом закрывают и полгода-год помещение стоит пустым. И вроде бы место неплохое, но не приживается там торговля.
В прошлом году там открылась очередная бакалея, но уверен, что скоро и она прикроется.

Читать дальше...Свернуть )
Что-то давно я не писал про свои кулинарные потуги, которые именую изысками.
Самый простой рецепт приготовления пельменей выглядит так:
- покупаем ингредиенты;
- лепим пельмени;
- варим пельмени;
- вкушаем их под соответствующую запивку.

Но есть один маленький нюанс.

Читать дальше...Свернуть )

О картофеле в цифрах

"а меня почему-то рассмешило, что Михал Михалыч всегда называет нашу дорогую простецкую картоху, картошечку, бульбу разлюбезную строгим словом "картофель"." (с)

Тут меня немножечко ошарашили тем, что:
- 3/4 картофеля в России выращивается на огородах;
- половину потребляемого картофеля Россия импортирует;
- половина импорта идёт из Белоруссии.

Удивился и решил перепроверить.

Читать дальше...Свернуть )

Метки:

Вчера у меня проклюнулся пятый росток из первой партии. Вот только фотографировать еще нечего.

Завтра буду закладывать еще одну партию на 12-16 саженцев, поэтому сегодня решил подготовить землю.
Открываю пакет, пересыпаю в емкость, а там - червяк. Настоящий такой дождевой червяк. Вполне себе живой и упитанный.
Я купил эту землю в начале февраля, а сама партия была выпущена 11.01.2016. (Производитель ООО "Селигер-Холдинг", город Тверь, партия №8 от 11.01.2016, "Питательный грунт для орхидей".)
Первый такой случай в моей жизни.

Хотя по своей структуре грунт для орхидей не очень подходит для кофе, но по параметрам (кислотность и содержание питательных веществ) это лучшее, что я смог найти в наших магазинах.
Долгое время овощные салаты я воспринимал очень просто: порубил что-то из того, что есть под рукой (капуста, огурцы, помидоры, морковь, салат, перец, лук, зелень и т.д.), посолил, поперчил, заправил маслом или майонезом, перемешал и ставь на стол.
Нет, были конечно исключения, но редкие.

А потом меня научили делать заправки для салата, которые одной и той же основе придают совершенно разный вкус. При этом, сам салат может чудесно сочетаться с за обедом первыми блюдами или с основным блюдом, если салат используется в качестве гарнира.

Поэтому сегодня публикую рецепт трех заправок для одного и того же салата.

Читать дальше...Свернуть )

Мясо быстро и вкусно

Давненько я не обращался к этой теме.
А ведь кушаю-то каждый день! :-)

Быстрая закуска в двух исполнениях с прологом и эпилогом.

Читать дальше...Свернуть )
На прошлой неделе к нам заезжала в гости знакомая, которая уже двенадцать лет живет в Гродно. "Бульбаш" у неё был с собой, а вот на закуску мы выставили что в холодильнике было: сыр, колбасу, ветчину, огурцы малосольные. Ну и посидели, поболтали о том, да о сём, а потом она говорит:
- Жаль мне вас!
- Почему? - удивились мы с женой.
- Да продукты у вас - сплошная химия да пальмовое масло.
- Какие?
- Да вот хоть колбаса эта, хоть сыр. У нас они вкуснее...
Вот до сих пор думаю: правильно мы сделали, что не сказали ей, что эти сыр и колбасу на накануне Витя из Барановичей привез, или не надо было молчать?

Читать дальше...Свернуть )
Ингридиенты:
- 1 килограмм картошки;
- 300 грамм любого мяса;
- пакет любого растворимого супа.

Порядок приготовления...Свернуть )

Яичница в булочке

Вычитал вчера рецепт и два раза успел его опробовать - рекомендую!

Ингредиенты:
- две ржаные булочки;
- 2 яйца;
- 50 грамм бекона или сала;
- 50 грамм вареной колбасы или ветчины;
- 50 грамм сыра;
- сливочное масло, черный перец, соль.

Способ приготовления...Свернуть )

18 ноя, 2017

Почти семь лет назад на Баше:
"ZO: блееааааааааать
ZO: мама закрыла кастрюлю тарелкой
ZO: тарелка идеально подошла
ZO: Я БЛЯТЬ НЕ ЗНАЮ, КАК ЕЕ ОТТУДА ДОСТАТЬ, НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЯ КАСТРЮЛИ!
"

Вот до сих пор не могу понять: эта цитата попала в Избранное, потому что 99% процентов проголосовавших не умеют решать эту проблему, или таки они просто ржали над автором?

Читать дальше...Свернуть )

Wi-Fi в Сапсане

Возвращались вчера с коллегой из Москвы в Сапсане.
Там действительно есть Wi-Fi.
Вводишь последние четыре цифры из номера паспорта, номер своего места и подключаешься...

Если ты едешь в бизнес-классе, то у тебя там будет немножко Интернета, а для пассажиров эконом-класса доступны:
- просмотр фильмов (штук пять или шесть);
- прослушивание аудио-книг (десятка два);
- просмотр меню;
- заказ по этому меню прямо на место;
- а так же еще какая-то чепуха.

Ну так вот...Свернуть )
Наткнулся на Ленте на материал о традиционных немецких блюдах. Оригинальный пост выложен здесь.
В Германии я не был, но с немцами общаться доводилось.
В том числе и по вопросам кулинарии.
С любопытством почитал. Особенно про картофель фри с майонезом. Я тоже его люблю. :-)
А вот сырое перемолотое мясо так пока и не рискнул попробовать, хотя мне говорили, что это очень вкусно.
Впрочем, я сейчас не об этом.

Читать дальше...Свернуть )

Profile

Аватарка
ivalnick
ivalnick

Latest Month

Октябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow